千粒重是以克表示的一千粒種子的重量，它是體現種子大小與飽滿程度的一項指標，是檢驗種子質量和作物考種的內容，也是田間預測產量時的重要依據。一般測定小粒種子千粒重時是隨機數出三個一千粒種子，分別稱重，求其平均值。大粒種子可取三個一百粒分別稱重，取其平均值，稱百粒重。
常見作物的千粒重
1、水稻 千粒重 18-34克，每公斤29400-55000粒。
2、粳稻 千粒重 25-32克，每公斤 31200-40000粒 。
3、秈稻 千粒重18-25克，每公斤 40000-55000粒 。
4、小麥 千粒重 23-58 克，每公斤 17200-43400粒。
5、玉米 千粒重 180-500 克，每公斤 2000-5560 粒 。
6、高梁 千粒重 20-34 克，每公斤 29400-50000粒 。
7、谷子 千粒重 2.2-4.0克，每公斤 250000-454000粒。
8、大麥 千粒重20-48 克，每公斤 20800-50000 粒。
9、大豆 千粒重 110-250 克，每公斤 4000-9000 粒。